PROFESOR Dr. drh. Hj. Aisjah Girindra (1935–2018) adalah seorang guru besar biokimia dari Institut Pertanian Bogor (IPB) dan tokoh sentral dalam sistem sertifikasi halal di Indonesia maupun dunia. Lahir di Bukittinggi, Sumatera Barat, ia mencatatkan sejarah sebagai doktor wanita pertama di Program Pasca-Sarjana IPB pada tahun 1973.
Pelopor Sertifikasi Halal Global
Aisjah merupakan sosok yang membangun fondasi kuat bagi standar kehalalan produk di tingkat internasional:
- Direktur LPPOM MUI: Menjabat selama dua periode (1993–2011), ia dikenal sebagai pemimpin yang sangat ketat dalam proses audit, dengan melibatkan tenaga ahli dari berbagai disiplin ilmu seperti biokimia, teknologi pangan, hingga kedokteran hewan.
- Presiden World Halal Council: Pada tahun 1999, ia menginisiasi pembentukan Dewan Halal Dunia dan terpilih sebagai presiden pertamanya. Tujuannya adalah menciptakan standar baku audit halal yang diakui secara global.
Kontribusi Akademik dan Karya
Sebagai akademisi, Aisjah Girindra memiliki andil besar dalam pengembangan ilmu biokimia di Indonesia:
- Pendiri Program Studi: Ia merintis terbentuknya Program Studi Biokimia serta Program Studi Bioteknologi di IPB.
- Penulis Produktif: Ia menulis berbagai buku ilmiah dan edukatif, di antaranya Biokimia 1, Biokimia Patologi Hewan, serta buku panduan Dari Sertifikasi Menuju Labelisasi Halal.
Penghargaan: Atas dedikasinya, ia menerima penghargaan Anugerah Sewaka Winayaroha dari pemerintah dan namanya diabadikan dalam prasasti pengabdian di IPB.
Kehidupan Pribadi.
Aisjah merupakan putri dari pasangan Oemar Ali Sidi Maharaja dan Siti Marhamah. Semangat perantaunya membawanya dari Bukittinggi ke Jakarta dan Bogor untuk menempuh pendidikan hingga menjadi profesor. Ia wafat pada 7 September 2018 di Bogor, meninggalkan warisan besar berupa sistem jaminan produk halal yang kini menjadi rujukan dunia.
#wkp/ede
